前沿拓展：刚做完冰点脱毛可以吃辣椒吗
曾有人说，没有一只鸡能活着离开广东，广东人有着花式吃鸡的方法：有蒸、煮、炒、熏、烧、炖、焗、卤、烩等丰富的烹饪手法，还有白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡、红葱头蒸鸡、沙姜鸡等数不完的菜名，可以让你几个月吃鸡不重样。
在所有的鸡肉吃法中，我最喜欢的还是虫草花蒸鸡，原汁原味，鸡肉鲜香又嫩滑。
在我的老家湖南，鸡肉不是炖着吃，就是用辣椒炒着吃，总体来说，吃法并不多，吃的次数多了也会感觉腻味，来广州之后，吃到虫草花蒸鸡肉这道菜，一下子就爱上了，这道菜让我明白，不是调料放得越多，菜的味道就越好，像虫草花蒸鸡肉，只要给鸡肉做好去腥的工作，再加一些简单的调料，上锅蒸一蒸，就可以让鸡肉和虫草花散发自然又鲜美的味道。
虫草花在广州的大小超市都可以买到，大概就像湖南人每道菜都会加点辣椒那么普遍，而且虫草花很便宜，蒸一次鸡肉，买四五块钱的虫草花就足够。
在广式菜谱中，虫草花和鸡肉是天生的好搭档，虫草花跟香菇一样，属于菌类食物，跟香菇的浓烈比起来，虫草花更加内敛，需要跟鸡肉一起加热，吃的时候才能体会到虫草花的美味，味道不会跟香菇一样冲，大部分人都能接受它的气味。
自己动手做过鸡肉的人都知道，鸡肉如果蒸太老，吃起来就味同嚼蜡，那么，要如何做好虫草花蒸鸡肉这道菜呢？以下就是我给大家分享的虫草花蒸鸡肉的做法，一步一步详细讲解，从选材到调料都需要一些小技巧，成品吃起来鲜香嫩滑，连碗底的汤汁都被我用来浇饭吃了，一起往下看看。
虫草花蒸鸡肉的做法--从选材到调味，按照步骤来，鸡肉鲜美嫩滑，连汤汁都不想放过【所需食材】：
半只黄油母鸡、一把干黄花菜（垫底、可换其他食材）、一把干虫草花
【所需配料】：
生抽、蚝油、食盐、白胡椒粉、生粉、食用油、红头葱、生姜
【制作过程】：
第一步：干黄花菜和干虫草花都用水清洗一遍，洗去上面的灰尘，然后各自用碗装好，倒入没过食材的温水（30度~40度的水温），浸泡30分钟左右就可以泡软。
小贴士：黄花菜是用来垫底的，家里没有黄花菜的可以换成腐竹、板栗等，黄花菜和虫草花很容易泡发，不需要泡太久，30分钟的时间足够。
第二步：把两样干食材泡发好后，开始处理鸡肉，我买的是黄油小母鸡，之前吃过很多次，鸡肉不会很老也不会太嫩，买之前已经斩成了小块，买回来之后，需要仔细清理鸡肉上的小绒毛，如果有鸡头，不要丢掉，鸡头上的鸡冠，蒸出来特别嫩滑。
接着把鸡肉冲洗2遍，滤干水分，放入碗中，把红葱头的葱切成段，生姜切片，放入鸡肉中，再加入适量食盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、1勺生粉、少量食用油，用手把鸡肉和调料抓均匀，放入冰箱冷藏腌制30分钟，让鸡肉入味。
小贴士：现在买回来的鸡肉大部分都是已经处理好的，但现在都用机器脱毛，所以鸡肉难免有一些接近透明的绒毛需要自己重新清理一遍，还有鸡嘴和鸡爪这些部位，可能有一些黄色的薄皮，注意处理干净。
第三步：黄花菜和虫草花泡好之后，把黄花菜尾部的蒂去掉，虫草花的尾部有黑色物体，也要去掉，然后再把它们清洗一遍，攥干水分备用。
第四步：准备一个碗，把黄花菜铺在碗底，再把腌制好的鸡肉用筷子一块块夹出来码放到黄花菜的上面，接着把虫草花均匀地铺在鸡肉上，然后把腌制鸡肉的酱汁浇在虫草花上，这样，虫草花就不用加盐了。
小贴士：腌制鸡肉的葱和生姜都不要挑出来，腌制的过程鸡肉并不会吸收葱的香味，只有经过加热，葱香才会进入鸡肉里面。
第五步：准备一个蒸锅，放足量冷水，防止把锅烧干，把装鸡肉的碗放在屉子上，开大火蒸20分钟就可以了，蒸太久鸡肉容易变老。
小贴士：虫草花蒸鸡上锅蒸的时候，碗无需盖盖子，这样鸡肉更容易熟，水蒸气滴入碗中也没关系，可以形成鲜美的汤汁。
成品图：色香味俱全的虫草花蒸鸡完成了，挑出里面的软烂的葱段，就可以开吃了，虫草花经过加热，颜色和鸡肉融合在一起，看上去让人食欲大增，碗底汤汁带着黄色的小油花，最底层的黄花菜也吸收了汤汁的味道，吃完上面的菜，浇点汤汁在米饭上，过瘾又不浪费。
虫草花蒸鸡肉好吃小诀窍①：这道菜的鸡肉无需焯水，蒸鸡肉需要提前腌制入味，再焯水的话味道会被冲淡，如果先焯水再腌制，鸡肉遇热又遇冷，肉质会变老，所以可以省略焯水这一步，如果担心鸡肉血沫太多，可以用清水浸泡30分钟左右，泡出里面的血水，这样不焯水也是一样的。
②：鸡肉建议选择品质较好的，不要太嫩也不要太老，三黄鸡很不错，如果没有，不如买几个琵琶腿，斩成小块用，鸡腿肉比起整鸡，口感会更嫩滑，因为整鸡中的鸡胸肉很容易蒸老，而鸡腿肉即使蒸的时间长一点，也很好吃；
鲜香入味的黄花菜
③：腌制鸡肉用红葱头最好，去腥和提香效果优于白头葱，很多泰国菜、粤菜、客家菜和台菜都会用到它；
④：一般需要炒、煎或者烤的肉在腌制的时候会加料酒去腥，在烹饪的过程中，料酒的气味会挥发掉，但是这道虫草花蒸鸡肉不建议加料酒腌制，“蒸”这个步骤并不能去掉料酒的独特气味，蒸出来的菜味道会很奇怪。
⑤：在鸡肉中放1勺生粉，可以锁住鸡肉中的水分，这是鸡肉口感嫩滑最关键的一步，但是不能放太多，大概能在鸡肉的表面裹上薄薄的一层即可，放太多口感就会适得其反。
小总结虫草花有干湿两种，两者的区别就跟干香菇和湿香菇的区别差不多，都可以用来蒸鸡肉吃，有一些小区别，这两种都可以尝试体验一下。
蒸鸡肉的制作过程看似复杂，实际上很简单，无非就是选好鸡肉、腌好鸡肉，再上锅蒸，腌制鸡肉是很关键的一步，去腥、入味和鸡肉嫩滑全都在这一步完成，只要做好这一步，你也可以蒸出鲜香味美的鸡肉，不妨收藏试试。
拓展知识：刚做完冰点脱毛可以吃辣椒吗
病情分析：
价格是根据脱毛部位的范围大小来定的,从几百元到几千元都有,主要看个人需要脱毛的范围而定,脱毛的范围,需要对要脱毛部位的皮肤基础和毛囊进行分析后,才能确定.
指导意见：
冰点脱毛就是一种安全,永久的脱毛方法.冰点脱毛采用激光脱毛的方式,它成功克服了其他传统方法的缺陷,脱毛更快捷,舒适,副作用更少.去除不同粗细的毛发,无论是纤细的唇毛,还是粗硬的腿毛,胸毛都可以干净去除；脱毛时几乎感觉不到疼痛,只有轻微的针刺感冰点激光脱毛不会使毛孔变粗大,治疗后皮肤不结痂,不感染,对身体其它器官也没有损害,因为它只作用于皮肤表面的毛囊,这种光与X光射线不同,所以不会影响身体健康.
病例分析：面部冰点脱毛大约多少钱，那需要医生看了你的情况设计方案才能知道价格。指导建议：一般的脱毛在一千到几千左右，但是建议你还是去医院让医生给你看看要做多少次激光脱毛才可以知道具体的价格
你好，脸部做冰点脱毛效果较好，一般需要进行2到3次，复发的几率较小。建议最好去正规医院进行冰点脱毛的，因为地域不一样的，医院的收费标准也是有所差异的。
你好，面部脱毛只要是到正规医院手术是能确保术后没有后遗症的手术价格每个医院有差别，每位受术者的毛发也不一样的，粗细，浓密稀疏度等都是不同的，所以价格会是不同的，建议你到医院具体咨询
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