前沿拓展：割双眼皮可以吃豆腐吗
春天是百草生的季节，上百种蔬菜水果逐渐上市，人们都想通过科学合理的饮食进补能达到养生的目的，那么春天吃什么对身体好呢？
给大家推荐一种食物：绿豆芽，绿豆芽是春天餐桌不可缺少的一个菜肴。那么在春天吃绿豆芽，有哪些特殊的食疗功呢？
绿豆芽的6大功
千万别错过~
1抗癌
绿豆芽中所含的植物营养素还可以帮助人体清除致癌物质。
2降血压
绿豆芽含微量元素铁、锰、锌、铜、硒等都相当高，不仅可增强血细胞的活力，而且可改善血液黏稠度，使血液循环的阻力减少，从而起到降低血压的作用。
3健脑
绿豆芽含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。常吃绿豆芽有健脑作用。
4明目
绿豆芽可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。
5降低胆固醇
绿豆芽能够帮助清除血管壁上堆积的脂肪和胆固醇，起到预防心脑血管等疾病，所以绿豆芽适合三高人群、心脑血管疾病等病人食用。
6养颜护肤
绿豆芽能增强皮肤的抗损伤能力。绿豆芽含维C，是美容食品。常吃绿豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化果。
绿豆芽这样吃，好的不得了
抗癌、降压、健脑
木耳炒豆芽抗癌
食材：绿豆芽250克、木耳50克。
做法：
1.绿豆芽摘去根部洗净。
2.锅中加水烧开，放入绿豆芽焯熟，捞出沥干。
3.木耳切丝、葱切段、辣椒切丝、姜切丝备用。
4.锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出。
5.放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒。
6.放入木耳丝煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀。
木耳还含有抗肿瘤活性物质多元糖醇等，能增强机体免疫力、改善肠内菌群平衡，经常食用可抗癌的作用。
木耳和豆芽搭配有很好的抗癌果，经常食用癌症离您远远的。
胡萝卜炒豆芽降血压
食材：胡萝卜、绿豆芽适量。
做法：
1.绿豆芽洗净，胡萝卜切丝，辣椒切丝，大葱切碎备用。
2.油热后放入葱和绿豆芽。
3.加入胡萝卜和辣椒、盐和酱油调味炒熟即可。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、钾，有助于降低血压。
胡萝卜和豆芽搭配有丰富的营养素，经常食用有助于降低血压。
豆腐豆芽汤健脑
食材：豆腐1块、豆芽少许。
做法：
1.锅中放油，炒香葱姜，放豆芽炒软。
2.放两碗水，烧开，再放切好的豆腐，煮开。
3.放盐，黑胡椒粉，煮10分钟。
豆腐中所含的蛋白质等营养成分很丰富，人体所必需的8种氨基酸都有，且消化吸收率高达92％一96％。另外，豆腐中还含有钙、镁、嘌呤，卵磷脂、半胱氨酸等。豆腐有健脑的作用。
经常食用豆腐豆芽汤有健脑的作用。
绿豆芽不仅功惊人，而且味道可口，其实，绿豆芽在家就能养，又实用，赶紧行动起来吧！
绿豆芽在家就能养
又实用
步骤一
将绿豆洗净，放入碗中，加入适量水。
步骤二
浸泡至绿豆破皮。
步骤三
倒入淘米的盆中，用这个发绿豆芽滤水时超方便的，而且不用像用塑料瓶子那样，发完了还得剪瓶子才能把豆芽取出来。
步骤四
将水通过滤水的孔滤出去。
步骤五
将干净的吸水的纱布浸入水中，不完全挤干水分，再盖在绿豆上。
步骤六
一天至少将纱布投一次，至少往纱上洒少许水三次，保持湿润，但不要让绿豆内浸入水。
步骤七
接下来每天重复步骤六。
步骤八
第三天后就可以了，如果喜欢吃水一点的，可以再发一两天。
绿豆芽是春天餐桌不可缺少的一个菜肴，常吃绿豆芽可以抗癌、降血压、健脑等。
健康又美味的绿豆芽告诉更多的人哦~提醒大家在生活中要常吃！
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