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“衰荷滚玉闪晶光，一夜西风一夜凉。”《中国天文年历》显示，北京时间9月7日12时8分将迎来代表自然界气温变化的重要节气“白露”。专家提醒说，此时节，气温逐渐下降，天气转凉，草木凝露，空气湿度降低，“秋燥”出现，公众要避免燥邪伤害。
▶▶白露知识
“露从今夜白，月是故乡明。”白露是二十四节气中的第十五个节气，也是九月的头一个节气。古籍《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。”此时节，露是靠近地面的水蒸气夜间遇冷而凝结成的小水球，因色白而称“白露”。
▶▶白露天气
资料图。图片来源：长城网。
“白露秋分夜，一夜凉一夜。”“一场秋雨一场寒，十场秋雨就穿棉。”“喝了白露水，蚊子闭了嘴。”这些民间俗语生动形象地描绘出了白露这个节气的气候特点。
“白露身勿露，露了冻泻肚。”保健专家提醒说，白露时节，公众在起居上要注意保暖，夜间睡觉时好用薄被盖住腹部，以免着凉感冒。白露时节，秋风在降温的同时，把空气中的水分也吹干了，这种干燥的气候特点在中医上称为“秋燥”，很多人会出现口干、咽干、眼干、皮肤干等症状。
白露之际，大地一片金黄，进入了仲秋时节，菊花遍野，枫叶传情，正是秋游赏景好时节。虽然秋意渐浓，秋色正美，但白露同时也是昼夜温差大的一个节气，一般昼夜温差在10℃至15℃，气温下降速度很快，公众要注意适时增减衣服，以防受凉感冒，同时在养生保健上遵循“养气润燥”的原则。
▶▶白露三侯
一候鸿雁来
二候玄鸟归
三候群鸟养羞
我国古人根据对大自然的观察，将白露分为三候：“一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。”意思是说这个节气，鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。可见，白露实际上是天气转凉的象征。
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▶▶白露习俗
●喝白露茶、白露米酒
老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。
●祭禹王
白露时节还是安徽太湖人“祭禹王”的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为大，历时一周。在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间，《打渔杀家》是必演的一台戏，它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。
●吃龙眼
在福建福州，有“白露必吃龙眼”的说法。在白露这一天吃龙眼有大补身体的果，因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功，还有助治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小味甜口感好，所以白露吃龙眼再好不过。
●“十样白”煨乌骨鸡
浙江温州等地也有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。
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▶▶白露养生
俗话说：“白露秋分夜，一夜凉一夜”。随着白露的到来，昼夜温差逐渐拉大。那白露节气后，我们日常生活中该如何养生呢？
1.注意防寒保暖
白露之后天气冷暖多变，尤其是早晚温差较大，尤其是一早一晚更添几分凉意，此时应注意保暖，及时添加衣被，以免着凉。因此，白露养生要注意保暖以防诱发伤风感冒等疾病。
病人、老人、体弱者，更要注意随着气温的变化加减衣服，好出门带一件外套。面料以纯丝、纯棉或混纺为好，防凉又止燥。此外，还要注意腰腹部、膝关节、足部等部位的保暖，不要刻意露出后背和肚脐。夜晚要关上窗户，晚上要盖薄被入睡。
2.注意养肺润燥
秋季主气为燥，燥易伤肺。如因着凉而免疫力下降，无力抵御外邪，则会出现肺及吸呼道疾病，如发烧、咳嗽、支气管炎、肺炎等。因此，值此时节，一定要滋阴润肺，以防秋燥伤人。
所以，白露养生饮食应当以健脾润燥、滋阴养肺为主，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。可以多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等，多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、红萝卜等，也要吃一些绿叶蔬菜。
3.注意锻炼护心肺
进入白露，昼夜温差逐渐加大，昼热夜凉，气候寒热多变，许多旧病，如慢性肺病、胃病、骨关节病、心脑血管疾病等也易复发，正应了“多事之秋”这句成语。
所以，在这里要着重提醒抵抗力不佳的中老年人，这个时期应在日常生活中注意防护，以免早晚低温下外周血管收缩、血压升高，诱发心脑血管健康问题。建议老年人可散步、慢跑、打太极拳、自我按摩等，中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山等。在进行以上运动锻炼的同时，还可配合一些“静功”，如呼气、闭目养神，做到动静和谐。
4.调养起居
立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”。早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展。一天中养肺的佳时间是早7点~9点，此时进行慢跑等有氧运动，能强健肺功能。
5.保持心态平和
中医认为“肺在志为悲”，是指悲伤易损伤肺脏，进入秋季容易出现低沉甚至抑郁的情绪，所以应注意心理养生，保持愉快的心情。
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▶▶白露诗词
白露
唐 杜甫
白露团甘子，清晨散马蹄。
圃开连石树，船渡入江溪。
凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。
渐知秋实美，幽径恐多蹊。
相和歌辞·玉阶怨
唐 李白
玉阶生白露，夜久侵罗袜。
却下水晶帘，玲珑望秋月。
月夜忆舍弟
唐 杜甫
戍鼓断人行，边秋一雁声。
露从今夜白，月是故乡明。
有弟皆分散，无家问死生。
寄书长不达，况乃未休兵。
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蒹葭
《诗经·国风·秦风》
蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。
蒹葭萋萋，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。
蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。
白露八月节
唐 元稹
露霑蔬草白，天气转青高。
叶下和秋吹，惊看两鬢毛。
养羞因野鸟，為客讶蓬蒿。
火急收田种，晨昏莫辞劳。
天气不冷不热
心情也该不慌不忙
让我们步履不停
迎接那份丰收的喜悦！
（据新华网、人民网、长城网等综合）
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