前沿拓展：做完耳软骨隆鼻可以吃豆腐吗
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外出旅游
我们总是喜欢
寻觅藏在街角的美食
今天
吃货集结号第二弹
小带你去看看
藏在咱们安吉各个乡镇的
地道美食
孝丰镇
南门锅贴
说到孝丰
有名的当然还是南门锅贴
安吉的各大美食盘点帖中
都不得不提这家十几年的老店
锅贴外酥里嫩
配一碗现冲的豆浆
男女老少都好这一口
倾斜一定的角度，不断地旋转铁盘，用小铲调整好锅贴间隙。等待约6、7分钟，掀开锅盖的一霎那，油锅发出的滋滋声，让人口水直流。金黄色的锅贴整齐地码在平底铁锅里，吃几个师傅就拿锅铲给你铲几个。
城北龙虾
说起城北龙虾
每一个爱吃的孝丰人
应该没有不知道的
小龙虾＋冰镇啤酒是夏天的标配
“城北龙虾走起~”
夏夜里三五好友相约
常常只需这一句话
除了龙虾，炒米线、椒盐猪蹄、锡纸烤全鱼等等也是他们家的特色菜肴。一走进店内，就有一股浓浓的蒜蓉香扑面而来，要是饿着肚子去根本招架不住。
报福镇
报福鲁俊怪味鸭
风靡安吉的这款美食
别告诉我你还没尝过！
如果碰巧要去一趟报福
定要带上一袋子酱鸭
才算不虚此行
除了招牌酱鸭，他们家其他卤味也值得一试。一点也不辣的柠檬鸡爪适合给孩子尝尝鲜，各种卤味小菜拿来当下午茶也不错。嘴馋的朋友们别着急，现在递铺也有分店啦~
长寿糕
一听名字
就能想到它一定来自报福
报福素有“长寿”的称号
长寿糕主要由土茯苓、米粉和秘制馅制作而成。含有胡萝卜苷、磷、铁等微量元素，具有解毒、除湿、通利关节的作用。
吃了它就能长寿吗？小不敢肯定，但味道是杠杠的！
杭垓镇
小葛私厨
小葛私厨看着虽不起眼
但却是杭垓镇上的人气餐厅
中午时分走进这家小店
点几个普通的安吉土菜
就能品尝到意想不到的美味
端上来的每盘菜都满满当当，野生杂鱼煲是这里的招牌菜，要是去了一定别忘记它！
笋干花生米
在杭垓新上塘村
村民们每年都要制作笋干花生米
它不仅是一道餐桌上的家常菜
还是安吉人日常喜爱的零食小嘴
制作中重要的一步是把煮好的花生米放在碳火上烘烤，不停翻炒，烘干后就可以直接食用。正是因为经过了炭火的日夜烘制，才使它具有了软硬兼具的嚼劲，咬上去别具风味。
上墅乡
胡辣羹
胡辣羮是上墅乡刘家塘村的代表性名菜。
如果有机会来刘家塘村，
定要吃上一口再走。
采用土鸡内脏为主料，笋丝、茭白为辅料，搭配胡椒、辣椒等，汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠、香辣可口，主料有嚼头，胡辣味恰到好处。
红烧甲鱼
在上墅
家家户户都会烹制这道名菜
走街串巷的时候
熟悉的一缕香味钻进鼻尖
就知道这家在烧甲鱼啦~
甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。在上墅乡田垓村，有420亩甲鱼养殖基地，共养殖甲鱼四万余斤。甲鱼的做法有很多种，而红烧甲鱼受欢迎，荤香扑鼻，让人垂涎欲滴。
章村镇
黄金粽
说到特色美食
章村的畲家黄金棕必然不能漏掉
在畲家过端午也要包粽子
而畲家的粽子与众不同
黄金粽的选料和加工都讲究。原料必须是上好的糯米，用山泉水浸泡，浸泡时还要加入适量的“黄金水”——用一种叫“黄金梢”的灌木烧成灰淋水而成。这种灌木极为难寻，它长在荒野陡山上，对环境要求苛刻。
做出来的粽子，内心呈金黄色，有一股特色的清香，黏性强却十分爽口，叫人百吃不厌。
百鱼宴
章村镇长潭村
因为百鱼宴远近闻名
酥脆可口的椒盐溪鱼
滋补营养的鱼头豆腐汤
营养丰富的清蒸桂鱼
……
爱吃鱼的人千万不能错过
其原材料讲究新鲜，多用本汁原汤，保持鱼之原味；注重色好形美，重视营养搭配。
吃货们
看了这些是不是快饿坏了
说走就走
今天就去寻找这些地道美食吧~
今天咱们吃货集结号
就盘点到这里，
如果漏掉了你心中的美食，
欢迎写在留言里哦~
明天又有哪些乡镇美食上榜呢？
期待一下吧
记者：莫静
部分图片由乡镇（街道）提供
编辑：李飒飒
来源：新华号 安吉
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