前沿拓展：割双眼皮三个月可以吃牛排吗
在一些网购平台上，我们会看到一些极为便宜的肉类，牛排9块9，还包邮！甚至我们去的一些自助餐厅、烤肉店，几块钱一盘的牛肉，敞开了吃。
这些“澳洲菲力牛排”、“黑椒西冷牛排”、“进口牛排套餐”……在生鲜电商平台上，一百多元就能买到10片牛排，还附赠黄油料包，价格十分低廉。
那让我们不禁想问，这到底是什么肉？这些肉是真的吗？
这些其实是“胶水牛排”？从牛身上某些部位整片切下的肉，是我们通常所说的牛排。而那些极便宜的牛排，其实是“拼接牛排”——用“肉胶”、“卡拉胶”把零散碎肉粘接起来得到的食材。
零散的碎肉成本不高，“胶”也用不了太多，这样制作出来的牛排、肉片会便宜一些，但确实是含有肉质成分的。这些用“胶水”黏合起来的牛排，又叫“重组牛排”，或叫“重组肉”。
其实，肉类的重组技术在国内外已经使用很多年了。这是由于在禽畜屠宰、分割和加工过程中不可避免会产生碎肉，这些碎肉扔掉吧可惜，卖又卖不掉，谁会买一大堆碎肉？
这时借助这种“肉类重组技术”加工而成“重组肉”或“重组牛排”买给消费者。
“肉胶”能吃吗？“肉胶”到底能吃吗？专家介绍，这些“肉胶”就是卡拉胶，是一种食品添加剂，从海洋红藻等天然植物中提取而成的，是一种良好的食品级增稠剂、稳定剂、乳化剂。
被它粘在一起的肉，外观天衣无缝，烹饪加工不离散，无异味，口感好，且不破坏原有的营养价值，因此它又被称作“粘合剂”。
“卡拉胶与肉中的蛋白质形成网状立体结构，可以减少肉制品加工过程中的水分流失。”按照相关规定，卡拉胶不得用于生鲜肉中，但可用于调理类肉制品生产加工。在标准规定的限量内使用卡拉胶不存在食品风险。
虽然重组牛排的价格较低，但这并不意味着重组牛排等于劣质肉。因此，正规厂家的产品是可以放心食用的。
当然，由于重组牛排是碎肉拼接，容易造成内部受微生物污染。专家介绍，“通常情况下，原切牛排内部细菌总数不高，不必加热到熟透，五至八分熟也可食用。”但重组牛排由于经预先腌制，或由碎肉及小块肉重组而成，内部易滋生细菌，可能导致产品细菌总数偏高，建议在食用前应烹饪至全熟。
另外，也有媒体曝光，有些重组牛排，用的不仅仅是牛肉，还会用到猪肉、鸭肉...等来冒充牛肉。所以购买时，好擦亮双眼。
四招识破“重组牛排”1. 看价格，重组牛排价格往往较低。
2. 看配料，原切牛排配料表里一般只有“牛肉”，而重组牛排的配料表除牛肉外，还有调味料等。
3. 看外观，原切牛排纹理自然，重组牛排纹理不清晰。
4.看储存，重组牛排常会要求冷冻保存，鲜肉区售卖原切牛排的可能性较大。
后，如果您想要买到好牛排，一定擦亮双眼。
参考资料：
①钟大厨在江湖《碎肉变牛排？可能和你想象的不太一样哦！》作者钟凯
②马博士谈营养《重组牛排=不？》作者马冠生
③北京晨报《用“胶”粘的重组牛排到底能不能吃？》
拓展知识：割双眼皮三个月可以吃牛排吗
双眼皮可以使眼睛看上去大大，很多人对自己的眼睛不满意都会选择去割双眼皮来改变眼型，我们现在美容技术在不断的发展，割双眼皮已经普遍，那么割双眼皮后吃什么好？割双眼皮后饮食注意事项。
割双眼皮后吃什么好
一般割双眼皮手术后，人体会出现一定的疲乏状态，这时需要注意饮食上的调节，多吃新鲜水果和蔬菜，以清淡为主，如冬瓜、莴笋、鲫鱼、乌鸡、蘑菇、南瓜、花菜、西红柿等等，这样容易促进伤口愈合。
1、割双眼皮后多吃营养丰富的食物，各类营养元素要均衡补充，可适当增加动物肝脏、牛奶、蛋黄等的摄入，吃这样的食物会加速手术的恢复。
2、割双眼皮后多吃蔬菜和水果，如冬瓜、香蕉、西瓜等，不仅新鲜美味，而且这些凉性蔬果能减少眼部炎症的发生;
3、白天多喝点白开水促进新陈代谢,割双眼皮后晚上一定要少喝水。
4、对于含糖分高的食物适当多摄取一些，如甘蔗，苹果等。
5、割双眼皮后禁烟禁酒; 忌食辛辣刺激的食物和烧烤类食物; 千万不要吃带黑色素的东西(酱油，醋之类)
6、注意不能吃辛辣刺激食物，如羊肉、牛肉、海鲜、酱油、生姜、辣椒、烟酒等。因为这些食物容易引起伤口发炎，导致上眼睑肿胀，流脓，出现溃烂，使伤口留下疤痕。
食用菌类
主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
海腥类
主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
蔬菜类
主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
果品类
主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
禽畜类
主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
割双眼皮的常见做法
双眼皮有哪几种做法，主要有四种：
切开法
切开法是通过切开眼皮去除多余脂肪，再将皮肤与上睑肌腱膜之间固定褶皱后缝合，从而达到双眼皮的效果。切开法适用于任何人，尤其是对于皮肤松弛的人更适合。
埋线法
埋线法是做双眼皮用得比较多的，大的优势，就是不用开刀，恢复快，而且没有疤痕。
韩式法
和以上两种方法不同的是，韩式法更能呈现自然美观的双眼皮。像这种方法，必须要跟医生仔细的沟通，确定要适合的方案。
缝线法
缝线法双眼皮是通过缝线的结扎压迫皮肤和睑板，使缝线处形成条状瘢痕粘连，使上睑出现重睑。手术后要经过7天的恢复才能拆线。如果睑皮肤过紧会形成皱折，显得不自然。因此，松紧要合宜以睫毛轻度上翘为佳。
此法适应于眼睑正常或眼睑较薄、上睑皮肤无松弛或仅有轻度松弛者。
什么时候割双眼皮好
秋季阳光减弱，紫外线强度降低，在此时割双眼皮可以减轻太阳对术后眼部肌肤的伤害，使得皮肤能够顺利恢复并达到理想效果。
割双眼皮秋季好因为气温凉爽
秋季因为清凉舒爽气温适宜，可算是一年四季中利于双眼皮手术伤口恢复的季节，所以需要动刀子的割双眼皮手术选在这个时候做是合适不过了。并且，宜人的气候也能减轻术后恢复期的不适。
割双眼皮手术选择专业机构比手术季节更重要
很多人认为割双眼皮选对季节很重要，而实际上割双眼皮手术整形医生却并不这样认为。实际上，割双眼皮选择专业的机构来做比手术季节重要多了，因为专业机构的医疗器械更加先进，医护人员的无菌意识更加到位。另外，医生也是割双眼皮手术中不可脱节的一环，爱美者好是选择专业且经验丰富的医生来割双眼皮。
哪些人不适合做双眼皮
(1)圆脸型者：有些单眼皮“苹果脸”的姑娘笑起来双眼微咪，如果五官搭配合适，就会给人以甜美的感觉。显然，即使是不做双眼皮手术，这种美感依然存在，做双眼皮反而多此一举，甚至会带来终生遗憾。
(2)圆眼睛者：圆眼睛本身并不给人以眼睛很小的感觉，其上下宽度超出一般人眼睛的上下宽度，若做双眼皮很可能给人以“吊眼”的感觉。
(3)“肿眼泡”者：“肿眼泡”是因眼部皮下组织沉积过厚而给人以浮肿感。这类眼睛本身就不美，若再加做一道眼皮，则使“肿眼泡”更添赘余之感，倒不如顺其自然。
(4)“金鱼眼”者：“金鱼眼”的人其眼球外凸，若做双眼皮，必然使人觉得眼球愈加外突，反彰其丑，得不偿失。
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