前沿拓展：做完鼻子后能吃海带吗
一、术后饮食
食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的食物，少吃熏、烤、腌制、油炸、过咸的食物。
宜：易消化、高蛋白、高维生素食物：高蛋白饮食，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、桂圆等。维生素含量丰富的蔬菜、水果，如黄豆、大白菜、海带等多食一些有助于抗癌的食物，如蒜薹、韭黄、菜花、包心菜等。菌类包括香菇、蘑菇、猴头菇、木耳等；海产品，海蜇、海带、海参、紫菜、带鱼、鳖等。
A 术后病人拔出气管插管后 禁食水4-6小时
随后可经口少量饮水或清流质，随着胃肠道功能的逐渐恢复，逐渐改为半流，约3-4天可改为普食。
B 营养不良，消化功能不好的病人
除进食易于消化与吸收的食物外，可口服要素膳、医学用途配方食品或辅助静脉营养制剂。
C 神志昏迷或吞咽困难 不能进食的病人
应考虑鼻胃管饲，必要时则辅以肠外营养制剂。鼻饲流食制作的要点:炖煮时间要长。用豆浆机打匀。
D 身体极度虚弱，接受放疗、化疗缺乏食欲、低蛋白血症的病人
可考虑全肠外营养，或采用要素膳口服或管饲。
二、在危重症病人中应重视营养支持，以肠内营养（EN）为主，肠外营养（PN）为辅，先少量再逐渐加量，待机体内稳态稳定、分解代谢下降后，再达到营养需要的全量。充分发挥机体能量与蛋白质的贮备机制，并且需要重视胃肠功能的耐受性，促进肠功能的康复以及肠道微生态平衡。
1.1肠外营养阶段 在20世纪70年代前，危重症病人由于持续地体重丢失将可能导致死亡，有些病 人却由于恢复了正常口服营养而获得康复。认为无论什么病人、无论疾病状态如何，均可通过静脉提供全部营养所需的质与量，几乎成为所有不能进食病人治疗的一个常规组成部分。
1.2肠内营养阶段 在危重症病人中进行EN的主要问题是上消化道功能障碍，特别是胃排空障碍。也有研究者尝试进行幽门后灌食提供营养，努力避免使用TPN治疗。EN对肠黏膜屏障的保护作用和肠微生态的调节作用等。
1.3联合营养阶段 提出双模式营养支持即联合营养的概念，即早期实施EN，EN不足部分由PN补充。
三 术后 适当运动还可加快血液循环，提高免疫力，促使身体的毒素尽快排出。相反，不运动很容易导致肠道粘连或肠梗阻等病症，不利于康复，长期卧床还容易诱发深静脉血栓，导致严重后果。适当晒太阳，以促进体内维生素的合成。避免剧烈运动，可以自己制定锻炼计划表，运动量不可过度过累，适可而止，充足的休息时间。
拓展知识：做完鼻子后能吃海带吗
每年的5月至8月是新鲜海带的收割季节，小作坊或者加工厂会把海带直接晒干或者盐渍后进行保存销售，这也就是市面上常见的两种海带。今天小编就分析下市面上常见的这两种储存方式的海带，让大家了解区别。
一、干海带
1、海带的晾晒
新鲜海带收割上岸后，需要人工摊开、晾晒、翻晒、剪断、剪边、打捆等工序，晒干需要在充足的阳光下晾晒1-2天，碰上多云多雨的天气还要更久。全部人工操作完成。
2、干等级区分
干海带分级。海带在鹅卵石滩或石头滩上晾晒，无沙子等杂质，主要是等级菜，一到六级菜。即去边去尾90公分长的板菜，一般一到三级菜为出口菜，四到六级为内销菜。一到三级的出口菜在老百姓的餐桌上很少看到。
3、海带的保存
海带在阴凉处保存就可以了。保存期1-2年。
4、泡发率
等级菜尤其是1-3级菜，泡发率为1:6，也就是说，1斤干海带，可以泡发出6斤左右的鲜海带。
5、食用
干海带食用前需要泡发后食用。
二、盐渍海带
1、海带的加工
新鲜收割后上岸后，海带直接入100度海水烫煮后，加入盐盐渍，捞出沥水就制成了。盐渍海带的制作周期短，1天时间便可完成制作，大部分操作机械完成，不受天气限制。
2、海带的保存
盐渍需要入冷库保存。家庭里需要冰箱5-15°C保鲜层保存。 保质期90 天左右！
3、食用
盐渍海带除了含盐还含有防腐剂，所以食用前需要反复冲洗，好再焯遍水。
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带（Laminaria japonica）褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
干海带就是将新鲜的海带干燥制成的啊，营养成分差不多，请参考以下资料，不要道听途说才好啊！海带1.来源与分布海带又名昆布、海草，属大叶海藻科多年生沉水草本植物，构造简单，呈叶状体，没有根、茎、叶的区别，但细胞的叶绿素，可进行光合作用。我国辽宁、山东、浙江沿海，均有培植。2.营养成分海带除含有大量水分、蛋白质、粗纤维、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等一般营养成分外，还含有藻类胶酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海带聚糖、海带氨酸、谷氨酸、胡萝卜素及碘等特殊营养成分，以及多种微量无素。3.烹调方法海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。春、夏、秋季皆可采收，除去杂质阴干，以整齐、肥厚、无杂质者为良。有时以温水浸泡，等变软后洗净烹食。
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