前沿拓展：植发10天可以吃麦当劳吗?
吃了那么多年薯条，从没想过有一天，它能跟治病扯上关系，况且它要的还是那项让 “佛系”青年避之不及、“油腻”中年困扰不已的病症——脱发，这事儿听起来就更加让人意外了。
《生物材料》杂志在上周四发表了一篇由日本横滨国立大学研究人员提交的论文，论文主题是“实用的毛发再生技术”。这项研究发现，麦当劳薯条中使用的一种化学物质可能是治疗秃顶的关键。
事实上，对于头发再生医学来说, 一个极具挑战性的工作就是实现毛囊细胞（HFGs）的大规模制造，因为它是毛发生殖的来源。
而日本横滨国立大学的科学家们一下子就成功培育出了5000个毛发生殖细胞（ HFGs）, 并报告说，毛囊细胞在移植到老鼠体内后长出了黑色的新毛发。
老鼠背部长出了毛发(左)毛囊细胞大型培育皿 (右)
那么研究人员是如何做到大规模培育的呢？
这就跟文章一开始的快餐界大佬——麦当劳有点关系了。论文作者、教授福田俊二(Junji Fukuda)表示，大规模培育 HFGs 的关键是为培养皿选择基质材料，而麦当劳薯条制作时会用到的化学物质——透氧聚二甲基硅氧烷(PDMS) 对提高毛囊细胞的生命力至关重要。
图片来源：GETTY
麦当劳制作薯条时使用透氧聚二甲基硅氧烷是为了起见，防止油炸时食用油强烈起泡从而烫伤服务员。而研究团队则是将在这一物质放在了培养容器的底部，它对毛囊细胞的培育果好，一共有5000个毛囊细胞被同时制造了出来。
为了进一步评估这种方法的可行性，研究小组将所制备的HFG细胞从大约300微孔阵列的芯片中转移，注射到裸鼠背部。之后发现这些可以自我分类的毛囊细胞能有地长出毛发。并且，再生的头发表现出了小鼠毛发的典型周期。
"这个简单的方法有很大的应用前景。”福田在论文中写道，“我们希望这项技术能够提供一种新的人类毛发再生疗法以脱发，尤其是雄激素性脱发（临床常见的脱发类型）。”
并且根据福田的说法，研究进行的初步测试表明, 这项突破性的方法在转移到人体皮肤细胞时也同样成功。
尽管脱发并不会危及生命, 但它困扰着全世界很多的人，特别是在老龄化以及工作压力大的社会。此前有官方数据统计称，每5位中国成年男性中就有1人脱发。
而在去年9月，阿里健康联合阿里数据对外发布的《拯救脱发趣味白皮书》更暴露了年轻一代保卫发际线的严峻情势。在阿里零售平台购买植发、护发产品的消费者中，90后占比36.1%，即将赶超占比38.5%的80后成为脱发主力军。而在性别比上，接近8成的搜索用户为男性。
嗯...作为90后的我，后就希望日本的研究人员可以早日将这项生发技术商业化吧。
题图来自：MIKHAIL GNATKOVSKIY / SHUTTERSTOCK
拓展知识：植发10天可以吃麦当劳吗?
植发是解决头发严重脱落、秃顶的有方法，为了有一个更好的形象，很多人都会选择植发来解决秃头的问题，不过，不是说植完发后头发就一定可以正常生长的，如果术后的养护工作没有做好，植发就会无法存活，术后要注意饮食，多吃一些对头发生长有帮助的食物，辛辣油腻的食物不要吃。
很多人在头发严重脱落之后，只可以通过植发来解决问题，我不过大家不要植发后就万事大吉，如果不好好护理，植上去的头发可能无法存活。头发生长需要很多营养，所以要注意通过日常饮食摄入充足的营养，下面看看植发后可以吃什么，不可以吃什么。
1、植发后的朋友要吃一些有利于上皮组织正常运行和促进头发生长的食物。这些食物包括胡萝卜、生菜、杏仁、莴笋叶、核桃、芒果等水果和蔬菜，以及动物肝脏、鸡蛋、瘦肉等食物。不要吃辛辣刺激性食物。
2、头发的主要组成部位是蛋白质，因此植发后要多吃富含优质蛋白的食物，如牛奶、豆类、乳制品、豆制品、鸡肉等。
3、植发后还要多吃一些能促进头皮新陈代谢的食物。如新鲜水果、绿叶蔬菜、全谷物、奶酪。这些食物含有的维生素种类很多，可以激活头皮细胞的发育和生长，使发根能顺利吸收营养。
4、植发后多吃海藻类食品，如海带、裙带菜、海藻、石花菜等，补充钙、钾、碘等物质有生发、护发的作用。
5、为了预防植发后发生术后水肿，可以多吃一些利尿的蔬果，如西瓜、哈密瓜、冬瓜、橘子、柚子、丝瓜等。
6、头发移植后一周内不宜吃辛辣、生冷的食物，海鲜也尽量避免食用，因为这些食物会加重头部的不适，对伤口的愈合有不好的影响。术后一周以清淡饮食为主，预防感染。
7、虽然鱼肉含有丰富的蛋白质，但为了避免发生过敏，术后一周内不能食用。还有牛羊肉等，很可能引起炎症，对术后恢复有一定的影响，所以要避免摄入这些食物。
通过以上简单的介绍，相信大家都明白了，头发移植后的饮食是重要的，不容忽视。术后好多吃水果和蔬菜，因为营养含量较多，可以补充头发所需的营养，对头发也有促进生长的作用。可以经常吃猕猴桃、橘子、水蜜桃、苹果、香蕉、杨桃、菠萝、芒果等水果。蔬菜如菠菜、圆椒、芹菜、芦笋等有助于头发健长。
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