前沿拓展：植发后能吃西红柿吗
新鲜的蔬菜水果对头发生长有好处，主要是这些食物中含有的维生素比较丰富，而肉类中维生素含量比较少，所以必须两者搭配着吃才能营养。
头发的主要成分便是蛋白质，而头发的生长一般是蛋白质合成和毛母细胞的分化，跟这些功能相关联的维生素就是A族、B族、D族、E族这么几种维生素，其中一般认为维生素B族(B2、B6、B9)和头发健关系大。
平时能够经常接触到的含维生素B2、B6丰富的蔬菜是绿叶蔬菜，一般叶子颜色越绿，营养成分越多，比如菠菜、荠菜等等，另外粗粮含维生素B族也很丰富，比如大豆、小米。
新鲜的水果当中呢，梨、猕猴桃、葡萄、西红柿含维生素B族是很丰富的。
总之，大部分水果和蔬菜中都含有丰富的维生素，有相关营养学建议我们一天至少吃500g的蔬菜和水果才能满足维生素的基本需求，其实很多人都没有达标。如果实在不爱吃水果蔬菜，也可以适当吃一些膳食补充剂(复合维生素片)，也能起到改良头发和内平衡的目的。
另外坚果中一般含维生素E含量很丰富，比如核桃、杏仁，也是对头发生长有利的食物。但是食用也要适量。
拓展知识：植发后能吃西红柿吗
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