前沿拓展：下巴抽脂能吃银耳吗
1.银耳苦瓜丝
食材：苦瓜、银耳、枸杞、食盐、鸡精、香油
做法：
1、把苦瓜洗净，去瓢，把苦瓜刨成细丝。
2、银耳用温水泡发，银耳放锅中，煮开即可。
3、银耳捞出后，去根蒂，撕成小块。
4、苦瓜丝过开水焯一下，捞出来，挤出水分。
5、放入盐﹑鸡精和香油搅拌均匀，同样方法拌银耳。
6、苦瓜丝，用杯子压成圆形，扣在盘子内。
7、苦瓜丝上放银耳和枸杞。
2.肉末蒸冬瓜
食材：猪肉馅10g、冬瓜50g、大蒜半粒、小葱1颗、盐少许、香油少许
做法：
1、冬瓜洗净后去皮
2、切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎
3、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟
4、将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透，出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可
3.宫保豆腐
食材：北豆腐500克（老豆腐）、油炸花生米100克、青红椒各1个，葱姜末、花椒、豆瓣酱、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、油、盐、鸡精适量。
做法：
1、老豆腐切丁，青红椒洗净切块，花生米用油炸熟待用。
2、锅里放油烧热，放入豆腐块炸至金黄。
3、青红椒块也放入油锅中过油后和豆腐一起捞出控油。
4.原锅留底油烧热，下花椒粒爆香后捞出花椒不要，再放入蒜、姜、豆瓣酱炒香。
5、倒入事先调好的调味汁炒匀（葱花、姜末、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、盐、鸡精）。
6、倒入豆腐、青红椒、花生米翻炒均匀即可。
拓展知识：下巴抽脂能吃银耳吗
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