前沿拓展:双眼皮拆线后可以吃鹅吗
您好!由于眼睛比较脆弱,如果经常接触外界的伤害,会特别容易引起感刚普钢里么育染,尤其是做双眼皮后,眼睛更容料易引发多种疾病,拆线后也仍然会出现伤口的,深于见因此要多加注意。拆线后的前四天可以采用热敷的形式,促进眼部血士关束凯副液循环。可以将睡觉的枕头抬高,这样是可以促进头部血液循环的,以快速消除眼部的浮肿;可以加强眼部的锻炼,不断的加强睁大眼睛的运动,这样可以减轻眼部的肿胀感,促进双眼皮淤血被吸收。术后不可丰前着行铁足爱画以用手揉眼睛,一旦细菌沾上未痊愈的双眼皮上,细菌就会未痊愈的伤口进入到皮肤内,从而发生感染。不可以使用含有重金属类型的护肤品,会容易加重伤口疤痕的增生,因此术倍食英后3-6个月内可以使者命稳孙果呼提用物质的护肤品,减少伤口受到刺激。饮食以清淡为主,不可京怕景格末部缺以吃色素较重的食物,不可吃辛辣食物,如酱油、咖啡、巧克力、茶、葱、队读姜、蒜、辣椒等等。

结束年前后一天的工作,收拾整理后就准备回家陪爸妈过年了~我出生在黄山,定居在上海,每年的春节是务必回黄山陪父母,回家过年不仅仅是看望父母走亲戚,更多的是记忆里那浓浓的乡味和乡情~
徽州人过年,都会用当地的食材做一些有特色的口水菜,所谓的口水菜在我们那就是指特别好吃,诱人食欲的菜肴,人见人爱,个个夸,徽州菜重火功也重卤水,尤其是一到过年,家家都会杀鸡鸭鹅,做法有很多种,今天先和你们分享
家乡口水菜的第一道:火爆鹅珍
鹅珍相较于鸭肫,外形上更大,口感上比鸭肫更脆,肉质紧密,紧韧耐嚼,回味悠长,用来爆炒口感脆爽而不油腻,主要它还是养胃佳品,喜欢的可以试试~这道菜制作的重点就是要大火急炒,这样才能炒出脆感~

用料:
冰鲜鹅胗肝-300-400克
生抽,红椒,香菜,大蒜,生姜,高浓度白酒

【做法】
1,鹅胗肝切成薄片状
2,红椒切长条,生姜大蒜剁碎,香菜切段
3,炒过坐热后放油,鹅胗肝下锅
4,用筷子快速拨开,让其均匀受热
5,调入白酒,一勺起底
6,调入生抽,一勺起底,快速翻炒2-3分钟起锅待用

7,另起锅放入油,加入生姜大蒜碎炒香
8,放入鲜椒段翻炒
9,用筷子拨开炒断生
10,倒入刚炒过的鹅胗肝
11,放入切好的香菜段
12,大火跳炒后2-3分钟放入少许食盐调味即可快速出锅食用

第二道:香辣鸭舌
鸡鸭鹅中,鸭舌是过年必吃的卤水美味,可以当做前菜,上桌的时候也是别消灭的快的,做卤水,徽州人和潮州人不同,没有特别精细的标准的配方,也不是一味的浸卤,有着自己特别的做法,先卤后炒,味浸汁香的绝味鸭舌, 微辣的口感刺激你的味蕾, 细嫩的鸭舌就在口中跳舞开来, 让你欲罢不能, 带动你全身的味觉细胞一起欢舞

这样做:

【材料】
冰鲜鸭舌500克,一包500克,也可以少些
糟卤,生抽,豆瓣酱,花椒,生姜,蒜瓣,鲜红椒

【做法】
1,鸭舌解冻后清洗干净
2,锅中放清水先焯一下水去腥
3,烧开后捞出,锅清理干净后放入糟卤,大约250克左右
4,兑150左右的生抽
5,放入姜蒜片和花椒
6,把焯过水的鸭舌放入糟卤中

7,大火烧煮至熟,大约半小时左右
8,用筷子夹出备用
9,炒锅放油加热后,把切碎的鲜椒和蒜泥炒香
10,调入一勺左右豆瓣酱
11,下糟卤好的鸭舌一起拌炒,拌均匀后即可出锅
第三道:酱牛肉
有了鸡鸭肉,牛肉也不能丢,除了红烧之外,多的一定是酱牛肉,作为冷碟下酒,是男主人喜欢的菜肴,做口水牛肉,挑选牛腱子肉比较好,这样的肉有嚼劲,硬度适中,纹路也规则好看,用大料卤煮后浸泡一夜,隔天切片沾料汁,每一片都味道十足,越吃越想吃~

这样做:

【材料】 牛腱子肉 800--1000克,花椒少许,八角3个,香叶少许,豆瓣酱适量,白酒适量,老抽适量

【做法】
牛腱子肉洗净后去除外皮筋膜
接着用棉线扎紧实
扎好的牛肉放锅中,加入冷水
烧开后捞出待用

另起砂锅,放入水,花椒,八角,香叶后再接着倒入少许白酒
再加入老抽适量1-2勺
兜一勺豆瓣酱,酱香美味加分
把牛肉放入砂锅中中火慢煮
两个小时候后可捞出拆线切片也可以在汤汁里面泡一晚隔天吃,更入味
切片后可沾蒜香汁,味道极好
第四道:卤水顺丰耳
这道菜是所有口水菜中经典的一道,也是卤水菜中的战斗机,做起来一点也不难,和卤水店里的相比一点也不逊色,卤水的关键在于卤,卤料的选择有干,有湿,大体上离不开几味主料,辅料方面可以自行加减,味厚重的还可以加大量,而对于胃口偏清淡的来说,则需要的卤料就更简单些~

这样做:

原料:
新鲜猪耳朵2只
黄酒,生抽,老抽,糟卤,白糖,干辣椒,姜蒜,八角等

做法:
猪耳朵清洗干净后下锅放水凉水
煮开后捞出(焯水)
另清洗过后放入清水,姜蒜和干辣椒
接着倒入黄酒
再把生抽和老抽混合后倒入锅中
把焯好水的猪耳朵浸入汤汁中

加入适量白糖
大火烧开后换中小火焖熟即可
第五道:卤水鸭翅
这道菜比较适合小孩子,可以拿在手里慢慢啃着吃,年夜饭的时间比较长,大人的菜和小孩子的菜都要兼顾到,所以除了可以用筷子夹的,也要照顾到用手拿的,小孩子吃菜顾味道不顾姿态,所以遇到好吃的直接用手抓着吃,这也是一种天性,而卤水鸭翅则可以很好的满足他们的口水,吃起来津津有味~

这样做:

材料:冰鲜鸭翅500克左右,黄酒,老抽,白糖,姜蒜,八角,花椒,辣椒干

【做法】
1,清水里放入姜片去腥
2,洗净的鸭翅放入锅中
3,烧开后捞出
4,换清水后再次放入鸭翅
5,翻入辣椒干,八角,花椒,姜蒜
6,调入1勺左右白糖
7,加入2勺左右黄酒
8,再加入2-3勺左右老抽
9,大火烧煮直至汤汁收浓熟烂时调入少许食盐试味即可

第六道:香辣牛肉

除了四川,湖南之外,安徽人也吃辣,只是不太出名,所以大家往往不太知道,事实上安徽人食辣也是蛮多的,我们家也是其中之一,这种辣表现在饮食中就是辣炒,辣炒用的辣椒有两种,一种是尖椒,一种是泡椒,这两种椒混合在一起,是又辣又鲜,欲罢不能,所以家乡特色菜口水菜里一定会有它~香辣牛肉
这样做:

用料:
线椒100克
牛腿肉150克
芹菜少许
泡椒少许
生姜一小块
大蒜3粒

做法:
牛腿肉切成肉丝状
调入料酒和盐拌匀
接着放入生粉调匀
再放少许食用油拌匀

锅中放宽油下处理过的牛肉丝
大火快炒5分钟左右
调入生抽翻炒2-3分钟
接着下线椒同炒2分钟
后下芹菜段翻炒2分钟
炒至牛肉熟透时放入少许食盐调味即可出锅

六道家乡口水菜,每一道都好吃,做法一点也不难,食材上有一些当地的特色,做法上也保留了一些本地的方法,每个地方的年菜都有自己的特色,过年不仅仅是吃,更多的是带我们回到过去,念想记忆里牵挂的乡味和乡情
我是海燕的厨房,高级营养师,同时也是一名美食博主,喜欢研究吃喝和养生美食,更乐意给家人做各种营养美食,你还希望吃点啥,学点啥?可以关注我的微公号:海燕的厨房,或者微博搜索:海燕的厨房,大量的私房美食和营养科普和你分享~,多多关注此号,#营养师带你健康吃喝#系列上线,欢迎你来,一起健康吃喝!
拓展知识:双眼皮拆线后可以吃鹅吗
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