前沿拓展：割双眼皮能吃红枣吗
忆儿时灶火红（散文）
小时候，好吃懒做，怕听到的话就是“烧火切（拉风箱）”。婆总叨叨：“你小姨五岁就把一锅馍烧熟列。”蒸馍那一烧，可得一个小时左右呢，小孩子家家，怎么熬得住！
我拿婆的绑腿带把脚绑在风箱拐上用腿推拉，只烧火不搭炭，一会儿喊婆快来救火，一会儿喊“我要尿尿”，婆嘴里一边说着“懒驴懒马屎尿多”，一边赶紧到灶火前把我换下来。
小姨干活从来不偷懒，数她烧火多。 灶火里烤馍烤红薯不但火候掌握得好，而且把灶火前打扫得干干净净，炭是炭，灰是灰。
成年后，想起小时候仗着长辈的娇惯总是偷懒的我，甚是内疚与自责。炭火通红的灶膛烈焰燃燃一般烙烫在记忆深处，似乎又闻到那时饭香。
逢年过节，婆是相当讲究的，她说：宁穷一年不穷一天。快过年了，婆早早把蒸馍的白面发好，我们把低桌搬到热坑上，围坐在炕上揉面丸圆馍，顺便还要蒸十五吃的茧茧馍。蒸茧茧馍可是有一套专用工具的，比如小剪子、梳子、顶针等等，那些个鸡娃兔娃有鼻子有眼，婆弄得可仔细了，所有小动物的眼圈都要用顶针压成双眼皮。她说，茧茧压成双眼皮，将来有了孩子也是双眼皮。当真吧？用心可没白废，婆的五个女儿，连我这个孙女都是几层眼皮的大花眼。我妈蒸茧茧就粗枝大叶的，所以说小侄子的大眼睛可是单眼皮呢，真的。
馍蒸了以后，低桌继续放坑上，把和好的油面拿上来捏茶果。婆会做各种花样，那一个个捏好的手工艺品，经油一炸，好看又好吃。说实话，我们家的茶果色正食酥味香，别人家的茶果我可不大愿意吃。
接着是炸烧豆腐粉肉，削苴莲皮，蒸碗子。婆还会把凉碟子的内容早早做好放置在陶瓷盆里，典型的是红萝卜苴莲做成白的，红白相间清脆爽口的菱形片片。我偶尔也这么做着吃，只图一口难忘的情怀。
初二，大姨和三姨回娘家拜年，家里好热闹。做什么饭菜招待，婆心里有谱。杂烩品和辣子豆腐百吃不厌，那也是婆待客的招牌菜。
好像是二月二龙抬头时候吧，大姨带着自己蒸好的燕子馍回嫁家看望婆。那燕子眉目传神，栩栩如生。还是馍的味道，可就是吃着欢喜。
清明节，婆必做上坟的菜面，把摊好的鸡蛋薄饼切成与面同宽，铺于面上，色香诱人。都说女孩是不能吃上坟面的，我顾不得那些，忍不住多吃几口。
婆爱吃甑糕，大姨和三姨家里都有枣，端午节前，她们会给婆送蒸好的甑糕。比起甑糕，我更愿意吃红枣粽子，偏爱粽叶的香味。
四月收麦十七八，五月收麦端午哈。忙罢吃煎饼，现在煎饼都卷着菜吃，过去可是蘸着辣子蒜水汁吃的。婆说，我很小那会儿大约是不会讲煎饼，就自创一个“软馍”的概念，哈。
忙罢，杏子小瓜上市，婆爱吃水果，只要街上有卖的，她老人总会不断往回买的。谁叫我们住在街面中心，门庭是市呢。
夏日西瓜天有，一直吃到七月七。七月七别人家都忙着砸指甲花染指甲，我们忙着吃西瓜呢。吃完西瓜，婆教我们用瓜皮擦脸。
七月十五是古会，亲戚们都来赶会，婆的姐姐老姨这时候也会来。老姨每次来时，拿的准是地软包子。红白萝卜地软粉条馅的包子外形漂亮，内容丰富，入味可口，堪称一绝。这位活过百岁的长寿老姨，也是一位美丽精致聪慧的老太太。
现在中秋节买月饼，过去都吃家里的蒸饼。蒸饼馍，南瓜汤，香味扑鼻而来。没有红酒，只有梨和石榴。
九月是婆的生日，大姨和三姨蒸上寿桃要来的，饭菜比平日略微丰富，婆开心，我们也开心。
春有大姨的燕子馍，秋有三姨的酒枣和“枣人”。酒枣是用酒酿的上好的鲜枣，别有风味。“枣人”是干红枣用线串起来的挂在墙上的平面“枣娃娃”，挺好玩。
该擦红薯干淀粉了，有红薯淀粉就可以吃凉粉了，做粉条了。冬天，婆做的白菜炖粉条与众不同，她会放一点面酱入汤，有韩菜风味。我亲爱的祖母，她自有一套养生门道。
冬日的另一味美食是红薯蒸饺。饺子皮是用蒸熟的红薯和面，可以是萝卜馅，也可以用生红薯做馅。这是我爱吃并常做的，曾经带到单位，同事吃得津津有味。
四姨毕业后成了家里的“钱匣子”，她像婆一样，生性大方，不吝惜钱物。纵是普遍贫穷的年月，我们在冬至也能吃上羊肉饺子。
腊月初五喝“五豆”枣饭，初八吃腊八面。婆做的腊八面用料至简，红白萝卜绘豆腐，好吃没商量，我怎么也做不出那种味道。腊月二十三烙托托献灶神，约定俗成，婆自然不马虎，她老人家还爱吃猪油葱花饼，婆顺手一烙，我们口齿留香。
精致讲究的祖母，大气舍得的四姨，她们的智慧与大爱，使儿时的我不曾有丝毫“穷”感，这对一个女孩的成长至关重要。女孩，只要灵魂不贫穷，就知道应该通过努力获得自己想要的，而不是羡慕和妒忌比自己物质优渥的人。
虽说我一向并不怎么喜爱肉食，但是，我喜欢节日的讲究丰盛，喜欢温暖的灶火飘香的美食，喜欢亲人团聚其乐融融吃吃喝喝的那景那情。
佳节忆灶火红，爱美食，更爱亲人！
稿件管理：野狼
稿件审阅：暖阳
简评：文笔细腻，内容丰满，红红的灶火映出了浓浓的亲情
作者简介：党红娟， 教育工作者。偶有感发文，用文字感恩生活。
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