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除一些在局麻下完成的小手术外，大多数整容术在手术前都有饮食的规定，这些规定是为适应手术前后机体的变化而制定的，有利于手术的顺利完成和手术后的顺利康复。
一、手术前后会禁食一段时间。
对于做全麻手术的求美者而言，术前6小时不能进食、饮水，手术后也不可立即饮食。不要觉得不能吃饭、喝水太“受罪”了，那是您没有看到这样做的好处：
1、术前禁饮食后，手术麻醉时胃处于排空状态，这就可以避免麻醉后胃内容物返流入气管造成的窒息及肺部并发症。
2、手术以后，由于麻醉、卧床等影响，肠胃功能减退，过早饮食可造成腹胀等并发症，对于全麻、硬膜外麻醉及腹部手术的人来说，术后一定时间的禁食是防止这些并发症的重要措施。
二、手术前后饮食有什么讲究?
手术前正行节食减肥的人，整容手术的前一周一定要中断节食，给身体一段休养生息的时间。由于手术后，身体的蛋白质消耗可能增加，您需要在术前2周就应开始进补。术前应多食动物蛋白类食品，如猪肉、鸡肉、兔肉等。当然，喜食素食的求美者，无需因此改变饮食习惯，通过增加植物蛋白的摄入量，一样可以获得营养。
人体胶原蛋白的合成不足，会影响切口愈合质量，术前求美者可以增加胶原蛋白含量丰富的食品如猪皮等的摄入。
术前血脂过高的老年人，有潜在心脑血管疾病的人，术前应减少胆固醇等脂类物质的摄入，比如说：牛肉、猪肉、羊肉等红肉类食物中胆固醇含量较高，摄入这些食物时应加强烹调，去除其中过多的脂肪。
为充分的营养摄取，整容手术前后在食物选择上可遵守以下原则：
1、不偏食;
2、重视主食的摄入;
3、荤素合理搭配;
4、进食一定量的水果;
5、勿乱添补品。
三、手术后进食的一般顺序。
主要还是要听从医嘱，像做拉皮手术有的医生会要求术后半流食饮食，像口腔颌面部整容手术医生可能会要求流质饮食，手术不同吃的食物会有所差别，对此不太了解的求美者可要认真看看。
1、流质饮食
这类食物主要有牛奶、果汁、菜汁、豆浆、浓的鸡鱼肉汤及不含渣滓的粥类等，可每日进食6~7次，每次一小汤碗。
2、半流质饮食
口腔颌面部整容手术的求美者，可将肉、菜、面食、水果等制成糊状，不需咀嚼就可以吞咽，进食次数为5~6次。
3、软食
是一种从半流质向普通饮食的过渡性膳食，特点是碎、烂、软易于咀嚼吞咽及消化，有米饭、混沌、面条、饺子等，一般每日进食3~4次。
4、普通饮食
在饮食种类上无特殊要求，只要可口、喜食且富含求美者需要的营养即可，进食次数和平时一样。
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